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餐厅营销经理

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11个营销招数提高顾客回头率

提高餐厅的人气,非要打折才能吸引顾客注意吗?除了打折促销之外,其实还有许多其他销售策略。1.将来可用的优惠券使用一些促销术语,如"每次消费50元,下次消费满50元以上立减10元。"这样你的客户就很可能会再消费50元。当他们将来使用这些优惠券时,你将获得额外的50元收入。

《烹调知识》

在餐饮企业营销中引入4C理论

本文认为 ,我国餐饮企业应引入现代营销观念 ,实施 4C策略 ,即要研究消费者的需要与欲求 ,了解消费者要满足其欲求所愿意付出的成本 ,给顾客消费方便 ,与消费者沟通

《开发研究》

饭店产品的营销策略

从饭店产品整体概念入手, 利用 “差别化”和 “产品寿命周期”原理, 从理论上分析了饭店开发具有个性化服务产品的紧迫性和必要性, 阐明了饭店开发“个性化服务”作为新产品在市场中具有强大竞争力的硬道理。

《华东经济管理》

WIFI营销:一把双刃剑

在这个移动互联时代,许多人进餐厅吃饭,第一句话往往便是询问有无免费WIFI,宛若十几年前询问是否有空调一样。很多年轻人,都把有无免费WIFI作为选择商家的重要考量之一。为了招揽客户,许多商家开始为客户提供免费的WIFI服务,并且还可以通过要求客户扫描二维码等方式,对受众进行网络营销活动,形同免费广告。"WIFI营销"在餐饮、酒店等服务行业尤为盛行,因为免费的网络不仅能吸引客源,...

《中国工会财会》

我国餐饮业的营销策略

餐饮业在增加国民收入、改善就情况、扩大消费需求、促进社会和等方面发挥着越来越重要的作用。随着餐饮业的兴旺发展,行业间的争在急剧增加,如何利用现有资,高效地进行整合,掌握市场动态、住机遇,制定出符合企业自身发展营销策略,提升经营管理水平,增品牌意识,在生产、销售、服务中进创新,成为餐饮企业生存发展的重环节。一、我国餐饮业存在

《烹调知识》

餐饮营销应尽快走进网络

随着经济的不断发展,信息化在很多行业都得到了广泛的应用。而餐饮业由于某些原因,前几年并没有能够得到大规模地推广。近两年,随着餐饮市场的低迷,经营成本的增加,餐饮业者逐渐意识到网络的优势,已开始由传统营销方式转为网络营销。餐饮企业网络营销的主要特点是指餐饮企业把互联网作为传播手段的市场营销过程。总的

《烹调知识》

别出心裁的营销方式

"棋赛酒馆" 河南省唐河县一饭店老板忽发"棋"想,决定用棋赛招徕顾客。他在店内设立奇特的棋赛,所用棋子都是特制的水酒瓶,顾客双方对弈时,只要吃掉对方的"棋子",便可以将其中的酒喝掉。由于它既可以喝酒,又可以下棋取乐,所以深受棋迷酒友的欢迎。"动物服务员餐厅" 智利首都圣地亚哥有一家餐厅,顾客一进大门,旁边站立的鹦鹉立即...

《河北企业》

餐饮业企业如何在营销互动中实现体验营销

餐饮业企业作为制造业和服务业的有机结合体,关乎国计民生。本文主要就餐饮业企业的内涵和行业特点,体验营销内涵、优势和方法策略以及在餐饮业企业的营销互动中实施体验营销的方法策略、意义等进行了分析探讨,旨在推进我国餐饮业企业开辟产品市场,获取更大经济效益。

《现代营销(下旬刊)》

浅谈餐饮行业客户关系管理的营销策略

近年来,中国餐饮行业取得了迅猛的发展,餐饮业态也衍生出细分化、多品牌集团化、跨界化、互联网化的很多新兴模式,在这个过程中,不断推陈出新的餐饮营销模式发挥着强大助推力的作用,其中备受企业重视,也让很多企业收益的则是数据化时代的客户关系管理,其核心是帮助企业整理客户的消费数据,捕捉顾客的消费行为和心理需求,进而实施有针对性的产品设计、品牌开发和营销活动。本文结合理论与实际案例,介绍餐饮企业如何更有效地...

《经营管理者》

新兴消费:营销机遇与对策分析

近几年来,传统商品消费市场不旺,大小商家普遍叹息生意难做,只能是惨淡经营。然而,以信息消费、教育消费、旅游消费、文娱消费、餐饮消费、迁居消费为代表的新型消费市场却异军突起、方兴未艾,正以两位数甚至更快的速度增长,而且

《市场观察》
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